パークホテル東京

「レストラン タテルヨシノ 汐留」（25階）は、パリで食通をうならせる「ステラ・マリス」の魅力をそのままに、オーナーシェフ・吉野建がその神髄をトータルにお見せするフレンチレストラン。自然素材の味わいを引き出すお料理とともに、厳選ワインやオリジナルのパン、デザートをご満喫いただけます。

「バル ア ヴァン タテルヨシノ」（25階）では、吉野建の魅力的な味が気軽にお楽しみいただける多彩な小皿料理や、バーマン鈴木隆行の本格ニューヨークスタイルのカクテルなどをご提供いたします。テーブルが並ぶラウンジの奥では、月に数回、ジャズライブなどが催されます。

京都で約400年もの間、京野菜を作り続けている農家から取り寄せた旬の素材を用いるなど、高田賀章料理長がこだわる、季節感と健康を追求した日本料理をお楽しみください。朝食は、一汁三菜を基本にした「朝定食」や「粥定食」、昼食は松花堂弁当やミニ会席がおすすめ。ディナーは、会席料理の他に季節の一品料理を豊富にご用意いたしました。焼酎は50種類以上取り揃えています。