JRタワーホテル日航札幌

札幌一の眺望をお楽しみいただける35階の「SKY J」「丹頂」。北海道出身でフランス料理の第一人者である三國清三プロデュースの「ミクニ サッポロ」、「カフェ セリーナ プロデュース by ミクニ」「マダム ミクニ」。食の北海道にふさわしい個性的なレストラン＆バーを取り揃えました。

フレンチレストラン「ミクニ サッポロ」　9階
営業時間
11:30 〜 14:30（ラストオーダー） / 17:30 〜 23:00（ラストオーダー21:00）

北海道出身でフランス料理の第一人者である三國清三プロデュースのレストラン。北海道の食材とフランス産を中心とした世界の食材を融合させたフランス料理。パティシエが腕を振るうデザートや、厳選したワインもお楽しみください。

レストラン＆バー「SKY J」　35階
営業時間
6:30 〜 10:00 / 17:30 〜 21:00（ラストオーダー21:00） / 17:30 〜 24:00（バータイム・ラストオーダー23:30）

時間帯によってお料理もサービススタイルも変化する新感覚のレストラン。朝はブッフェでお好みの朝食を。昼は季節の食材を活かした洋・中のランチを。夜は生演奏の音楽とともに、無国籍、多国籍の多彩なメニューや、ソムリエがお奨めするワイン、カクテルをお楽しみいただけます。

スカイレストラン「丹頂」　35階
営業時間
7:00 〜 10:00 / 11:30 〜 14:30 / 17:30 〜 21:30（ラストオーダー21:00）
※土・日・祝のみ営業 / TEAバー14:30 〜 17:00

日本料理にアジアンテイストを融合させた創作料理を中心に、北海道の食材を活かした新しい「和」の味わいを。スカイレストラン「丹頂」は大きな窓に広がる季節の風景とともに旬の味覚をお楽しみいただけます。ティータイムには和スイーツも堪能いただけるくつろぎの空間を。酒匠がお奨めする各地の地酒、焼酎、ワインも豊富に揃えました。ご会食やご商談には、個室での会席料理もご用意いたします。

コーヒーショップ「カフェセリーナ」　1階
営業時間
7:00 〜 22:00（ラストオーダー21:30）

カジュアルヨーロピアンをコンセプトにした三國清三プロデュースのカフェ。美味しいパンとコーヒーにこだわった朝食をはじめ北海道産の食材を中心としたバラエティ豊かなお料理をお楽しみいただけます。オープン・キッチンの開放的で明るい雰囲気。朝食から夕食までお気軽にご利用ください。

明るい太陽の光、サムシングブルーの青空、オレンジ色のサンセット、宝石のようにきらめく夜空、窓に広がる美しい風景をエッセンスに、ふたりのパーティをふたりらしく。

地上169mの高層タワー。その36階がパーティステージに。ワイドビューの窓に広がる美しい眺望が、おふたりのパーティをドラマティックに彩ります。
・スカイバンケットルーム「たいよう」( 36階)　80〜150名様まで承ります。

三國清三プロデュースのレストラン「ミクロ サッポロ」。北海道の旬の食材の美味しさを最大限に生かした創作フランス料理「キュイジーヌ・ナチュレル」。ゲストを大切に心からおもてなしすることができる、手作りで心のこもったウェディングをどうぞ。
・フレンチレストラン「ミクニ サッポロ」札幌ステラプレイス9階　60〜90名様まで承ります。