本格的なフランス料理が楽しめる、メイン・ダイニング「ル・プラトー」（40席）。ここでは、この土地だけの旬の素材を活かした滋味もご賞味いただけます。レストラン「花暦」（100席）では、バラエティ豊かな和・洋食に、シェフが腕を奮います。また、ショップではロッジオリジナルのジャムやドレッシングを用意しております。
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 総料理長『香川仁平』の本格的フランス料理をお楽しみいただけます。 夕食のみの営業となります。 営業時間 17:30〜20:00（ラストオーダー） |
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 大きな窓越しから季節の変化を楽しめるカジュアルレストラン。 地場の食材を使ったバラエティに富んだ洋食と和食をご用意いたしております。 営業時間 7:30〜9:30/11:30〜14:30/17:30〜20:30 |
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 八ヶ岳連邦、南アルプス、遠く秩父連山を望む標1500mの高原。落葉松や白樺の林に抱かれるようにたたずむ八ヶ岳高原音楽堂が、新たな第一歩を刻まれるおふたりのステージです。四季折々の生命の息吹に満ちた大自然。その眺望がセレモニーをよりいっそう印象深いものに演出します。   ロシアが生んだ天才ピアニスト、スヴャトスラフ・リヒテルの助言を得て、八ヶ岳高原音楽堂が完成したのは1988年夏。以来、スメタナ弦楽四重奏団、キース・ジャレット、クロノス・カルテットなどの世界的なアーティストが、この音楽堂で演奏を披露し、熱い喝采を浴びています。 リヒテルが愛した、木のホールならではのやわらかな響き。愛する人のもとへヴァージンロードを歩むとき、新婦さまの耳に届くピアノの旋律は、あたたかな拍手とあいまって生涯忘れられないものとなるでしょう。 |
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 メインダイニング「ル・プラトー」と「八ヶ岳高原ヒュッテ」は、それぞれ緑がまぶしい芝生のガーデンと庭続き。森から聞こえてくる野鳥たちの祝福の歌が宴を盛りあげます。お天気のよい日には、新郎新婦のおふたりとゲストがガーデンに出て、ワイングラスを片手に、輝くような笑顔で談笑する風景も。既存のスタイルにとらわれない、高原リゾートならではの開放感が最大の魅力です。 |
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