素材がいくら秀でていても、美味なる一品にはなりえません。持ち味を生かす調理法、旨味を際立たせる調味料との和をもってはじめて、忘れえぬ味覚が誕生するのです。料理人の長年の経験、食にまつわるおもてなしが細やかな配慮とともに昇華された、佳松御苑の料理の数々。心に響く、珠玉の味わいをご堪能ください。

旅先では、野菜不足になりがちです。佳松御苑では、朝食にも地物の野菜をふんだんに取り入れております。また、定山渓の天然水で作った特製の豆腐は是非ご賞味して頂きたい一品です。

夕食、朝食などに用いる器は季節とともに選びなおしております。料理によっては、男性と女性のお客様で器の色を変えるといった趣向も。目にも楽しい、総料理長のはからいです。

全館杉造りの「杉の館」には、間取りが一室一室異なるお部屋が六室。お部屋から眺める庭園の彩りは、梅、桜、新緑、紅葉と、暦とともに移り変わります。

	全館檜造りの「檜の館」には、間取りが一室一室異なるお部屋が四室。その内、二室は特別室として整えております。
客室はイメージです。

入湯税\150 10％ プランにより異なります。プラン詳細をご参照ください。 チェックイン 14:00〜19:00 チェックアウト 11:00 20台　ご宿泊者は無料　車高制限有り VISA / JCB / American Express / Diners Club / DC / UFJ Card / Master Card ご到着が遅くなりますと、お夕食をご用意できなくなりますので、お夕食をお召し上がりいただく方は、20:00までにお越しください。 札幌・定山渓 その他近隣施設 札幌グランドホテル センチュリーロイヤルホテル シェラトンホテル札幌 ロテル　ド　ロテル 京王プラザホテル札幌 ホテルクラビーサッポロ 札幌パークホテル ジャスマックプラザホテル ホテル鹿の湯新館　花もみじ ホテルモントレ札幌 ホテルモントレエーデルホフ札幌 札幌エクセルホテル東急 ルネッサンスサッポロホテル JRタワーホテル日航札幌 ホテルオークラ札幌 札幌後楽園ホテル ホテルニューオータニ札幌 ロイトン札幌 KITA HOTEL（キタホテル） シャトレーゼ　ガトーキングダムサッポロ　ホテル＆スパ（オテル・ド・レーゼン　サッポロ） 札幌プリンスホテルタワー 札幌全日空ホテル アートホテルズ札幌 定山渓第一寶亭留・翠山亭 ノボテル札幌 ぬくもりの宿ふる川 章月グランドホテル Spa＆Esthetique翠蝶館 札幌グランドホテル GRAND IN GRAND クロスホテル札幌 翠山亭倶楽部定山渓   地域別検索トップ