淡島ホテル

注1：エコセール　食生活に安全性の強いヨーロッパ諸国で設立された無農薬・有機栽培生産者の認定組織で、その基準は非常に厳しく、認定を受けている生産者は全世界で2万人しかおりません。 注2：ABマーク　有機農法の先進国フランス政府の厳しい認定基準をクリアした製品のみ添付がゆるされるグリーンのマーク。

人間が、人間の心を豊かにするための表現行為を「芸術」と呼ぶ。 ロビーで出逢ったゴーギャンやロダンが言っていた。 その意味で、ホテルとアートはよく似ていることを実感する。