1F　フレンチレストラン　「アッシュ」

バターや生クリームを控え、あくまで素材を生かすことに専念し、そこから生まれ出るブイヨンを巧みに利用したみずみずしい新フランス料理。新鮮で繊細な日本の素材を見事に山口流フランス料理に仕立て上げます。 営業時間 ランチ　11:30-14:00 ディナー　18:00-21:30

メニュー Lunch アッシュのランチセット おひとり様　\4,043〜 オードブルとスープそしてメインディッシュは魚料理か肉料理のどちらかをお選びいただけます・自家製焼きたてパンとコーヒーにオリジナルデザートで午後のひとときをお過ごしください。 Dinner アッシュのディナーセット おひとり様　\10,395〜 素材の味を最大限に生かす究極のフランス料理をお楽しみいただけます。四季折々の旬の素材たちは本場フランスより空輸された本当の味わいです。季節になれば香り高いトリュフや味わい深いジビエの数々。ワインも日本未入荷の逸品もございます。とにかく最高のフレンチが楽しめるレストランです。

1Ｆ ダイニングカフェ イグレック

オープンキッチンにシェフの遊び心が満たされているカジュアルなレストラン・カフェ。山口シェフの技術と創造力を一層際だたせる、オリジナルメニューが楽しめます。 営業時間 朝食　7:00-10:30 ランチ　11:30-14:30 ディナー　17:30-22:00 喫茶　11:30-22:00

メニュー Breakfast ヨーロッパ風ご朝食セット　おひとり様　\3,465 焼きたての自家製パンと手作りジャムに香り高いコーヒーと共に爽やかな朝をお迎えいただきます。卵料理にリ・オーレと生ハムそしてフルーツ各種等など他では味わえない本場の味わいです。 Lunch イグレックのランチセット　おひとり様　\1,733〜 週替わりでメニューが替わります。オードブルとスープそしてメインデッシュ・自家製焼きたてパンとコーヒー旬の素材と多国籍メニューのマッチングをお楽しみいただけます。時間に余裕のあるかたにはお好みで選べるデザートがついたお徳なランチセット\2,000もございます。 Dinner イグレックのディナーセット　おひとり様　\4,505〜 本日のおすすめ料理をサゼッションしてメニューを組み立てます。ボリュームたっぷりの料理にはいろんな工夫がされたものばかり、おすすめワインとあわせてお楽しみください。

神戸・北野の異国情緒あふれる街並に、見事に溶け合う佇まい。小さな規模だから実現するオーベルジュスタイルならではの心配りが、館内のいたるところにあふれています。 会場はフレンチレストラン「アッシュ」で。新鮮な素材の旨みをいかすためのテクニックにこだわるグランシェフ“山口 浩”のオリジナルメニューが自慢です。 披露宴は1日に2組の限定スタイル。ゲストを我が家に招く感覚でのウェディングパーティが実現します。