神戸北野ホテル（兵庫・神戸・三宮）
阪神・淡路大震災以来閉館していた伝統的英国様式のホテルが2000年6月2日新規開業。フランスの3つ星「ラ・コート・ドール」のシェフ山口浩氏が総支配人で総料理長。客室はわずか30。食事を主に、少ないゲストに対し贅を尽くすオーベルジュ・スタイル。
※オーベルジュ（Auberge）…料理（レストラン）を中心とし、料理人の個性とともに洗練され行き届いたサービスを旨とする小規模ホテルのこと。
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 人と人との出会いから始まるホスピタリティ。真心のこもったおもてなしと美しい食事でお出迎えができればと“オーベルジュ”スタイルのホテルをご用意いたしました。「また訪れてみたい」と思っていただけるようにとスタッフ一同心がけてまいります。どうぞこの神戸の地のもう一つの我が家にお越しください。 総支配人・総料理長 山口 浩
■山口 浩のプロフィール 世界的に有名なグルメ・ガイド「ミシュラン」で三ツ星を獲得し、21世紀の扉を開くと絶賛を浴びるフランスのレストラン「ラ・コート・ドール」。「神戸北野ホテル」の総支配人・総料理長を務めます山口 浩は、その唯一のブランチ・神戸「ラ・コート・ドール」で日本側のシェフを務めた料理人です。いまだ、年に一度はフランス「ラ・コート・ドール」本店での研究を重ね、シェフ、ベルナール・ロワゾーがもっとも信頼を寄せる人物でもあります。 神戸北野ホテル開業にあたり、世界一とうたわれている［ラ・コート・ドールの朝食メニュー］をMr.ロワゾーから提供されることも、世界中から注目を集める大きな話題の一つです。 |
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客室は、英国での別誂え家具を基調としたタイプの異なる30室。ゆったりとした居心地の良さでお楽しみください。
客室のイメージ一例
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| デラックスバスツイン（一例） | デラックスダブル（一例） |
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| デラックスツイン（一例） | プレジデンシャルツイン（一例） |
            
兵庫(神戸・淡路・城崎） その他近隣施設 |
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チェックイン 15:00〜22:00
\4,620
3名様以上でのご利用は予め個別にご相談ください。
VISA / JCB / American Express / Diners Club / DC / MASTER
料金： 宿泊者1泊1台あたり \2,500
ご夕食をご希望のお客様は、事前にご予約を頂きますようお願い致します。当館メインダイニングのレストランアッシュは、ドレスコードを設けております。男性はジャケットのご着用を、女性はジーンズやスニーカー等のカジュアルな服装以外でのご来店をお願いしております。
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