




ぎおん畑中は、華やかな祇園にありながら閑寂の趣を味わえる「市中の山居」をテーマにした宿です。室町時代に足利義政が造営した東山山荘“銀閣”に代表される「市中の山居」は、古の都人が市中に山里の庵を造り、都に居ながらにして閑寂の境地を味わうという都鄙の対比から生まれる美を楽しんだものでした。|
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| “市中の山居”で堪能する究極の味。豊富な食材に新しい命を吹き込む巧みな包丁さばき、 季節の京野菜や旬の素材を生かした彩り、盛り付けも華麗な京料理の数々。 |
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| 彩り豊かな盛り付けは京都の四季の美を映した風雅な京料理。料理歴45年の調理長が旬の素材を使い、伝統ある技術で調理した料理は芸術品そのものです。 |
| ※お料理は季節により変更となる場合がございます。 |


| 華やかな祇園に在って、窓外には緑が広がる。ここはまさに「市中の山居」。木が石が悠久より不変の如くそこにいる。水が風が閑寂なる侘びたときあやつるここに山中に身を置くすべを知る。 |
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| 写真:客室一例 |
京都・嵐山・天橋立・舞鶴 その他近隣施設 |
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